Spaghetti in salsa mediterranea con foglie di Parietaria
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti in salsa mediterranea con foglie di Parietaria", scopri come si prepara.
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Spaghetti in salsa mediterranea con foglie di Parietaria
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- aglio
- basilico
- olio
- parietaria
- pasta tipo spaghetti
- peperoni verdi
- pomodorini
- sale
Ricetta
...Lavare e rendere a tocchettini le verdure . Frullare il tutto con frullatore ad immersione e aggiungere dopo il sape e l'olio extraverdine un piccolo mestolo di acqua tiepida. Cuocere gli spaghetti e far saltare in una padella antiaderente con la salsa cosi' ottenuta. La Parietaria e' un'erba infestante ma commestibile e dona al piatto una bella 'sensazione di Natura'! Vi suggerisco di prendere confidenza con tante piante...
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