Insalatina di Finocchio, tocchettini di arancia, olive nere e semi di Zucca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalatina di Finocchio, tocchettini di arancia, olive nere e semi di Zucca", scopri come si prepara.
Insalatina di Finocchio, tocchettini di arancia, olive nere e semi di Zucca
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Ingredienti
- aglio
- arance
- finocchi
- insalatina
- olio
- olive nere
- sale
- semi di zucca
Ricetta
Lavare il finocchio e tagliarlo sottilmente a fettine e condirlo in una ciotola con poco sale marino integ.
e olio extravergine .
Nel frattempo tagliare a fette l'arancio su di un piano di lavoro ed eliminare la buccia tagliando le estremita' delle fette cosi' ottenute.
Potete tagliarle a dadini o a strisce grossolane.
Questa tecnica di mondatura evita che rimanga la parte bianca dell'agrume , zona piu' amarognola e dunque non del tutto piacevole per il palato .
Tagliuzzare a dischetti le olive nere denocciolare e tritare i semi di zucca.
Nel vostro piatto da portata posizionare al centro il finocchio condito e aggiungere i tocchettini di arancia, dischetti di olive nere e il trito di semi di zucca .
Per chi lo desidera per dare un po' di brio al tutto si puo' aggiungere anche pepe macinato.
