San Valentino’s Surprise Cake di Gloria KitchenUSA

Ingredienti

• bicarbonato
• biscotti
• burro
• cacao amaro
• cioccolato fondente
• confetti
• farina
• latte
• panna acida
• panna fresca
• sale
• uova
• vaniglia
• yogurth
• zucchero

Ricetta

Procedimento Preriscaldato il forno statico a 170 e imburrate una teglia da Bundt Cake.

In una ciotola setacciate la farina, il bicarbonato e il sale mentre in un’altracombinate il latte e la panna acida.

In un mixermontate il burro e lo zucchero fino a quando il composto e’ diventato chiaro e spumoso, piano piano aggiungete le uova uno alla volta sempre a velocit media.

Quando si saranno amalgamate per bene aggiungete la vaniglia e il mix di farina alternando per 3 volte l’aggiunta della farina con quella del mix di latte e panna acida abbassando la velocit del mixer (e cmq potete anche fare tutto a mano).

Quando il tutto si sara’ amalgamato per bene aggiungete lo yogurt greco e mescolate.

Ora prendete parte del composto, mettetelo in un recipiente e ci versate le gocce di colorante.

Mescolate bene il tutto per amalgamare il colore e lo versate in una teglia rettangolare, con carta forno, con spessore (del composto) alto circa 2/3.

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