Supplì al nero di seppia

Per realizzare la ricetta Supplì al nero di seppia nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un pizza e rustico gustoso e ben equilibrato.

Supplì al nero di seppia
Category pizze e rustici

Ingredienti per Supplì al nero di seppia

  • aglio
  • brodo vegetale
  • farina
  • mozzarella
  • nero di seppia
  • olio
  • pane
  • pangrattato
  • prezzemolo tritato
  • riso
  • sale
  • seppie
  • siero
  • uova
  • vino bianco

Preparazione della ricetta

Come preparare: Supplì al nero di seppia

La ricetta Supplì al nero di seppia è un eccellente esempio di cucina Mediterranean, originaria della regione Puglia, dove il nero di seppia è un ingrediente imprescindibile. Questo piatto è caratterizzato da un sapore intenso e un colore nero, dati dal nero di seppia, che si accompagna perfettamente al gusto delicato del riso e alla morbidezza della mozzarella. Il Supplì al nero di seppia è un cibo tipico dei banchetti e delle festività, ma è un piatto che può essere gustato anche in qualsiasi momento dell’anno.

Per preparare questo delizioso Supplì al nero di seppia, seguire i seguenti passaggi:

  • Prendi un pentolino e portalo a punto d’ebollizione con il brodo vegetale e il nero di seppia.
  • Adduci il riso e cuoci per 20-25 minuti, o fino a quando non è al dente.
  • Sfoglia il pane in briciole e tosta nel forno per un paio di minuti.
  • `Tritato il prezzemolo e aggiungilo al riso, insieme a un pizzico di sale e di pepe.
  • Fai una frittata con 2 uova sbattute e aggiungi una generosa quantità di mozzarella tagliata a pezzi.
  • Intreccia la frittata e il riso, e addentai con il pangrattato precedentemente tostato.
  • Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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