Lasagna alleggerita ai cavolfiori
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagna alleggerita ai cavolfiori", scopri come si prepara.
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Lasagna alleggerita ai cavolfiori
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- besciamella
- burro
- cavolfiore
- farina
- formaggio grattugiato
- formaggio parmigiano
- lasagne
- latte
- noce moscata
- noci
- olio
- parmigiano
- pasta tipo lasagna
- prosciutto cotto
- sale
Ricetta
...Procedimento: Per prima cosa pulisco, taglio a pezzi e metto a lessare il cavolfiore in acqua salata. Procedo ora a preparare la besciamella, io la faccio senza burro cos che sia pi leggera, metto in una pentolina lafarina e aggiungo il latte un po' alla volta mescolando sempre con una frusta, cerco di non far creare i grumi, aggiungo ancheuna grattugiata dinoce moscata. Faccio cuocere finch non risulti addensata. Scolati i cavolfiori ne frullo 3/4 e li unisco a quasi tutta la besciamella, ne lascio da parte un paio di cucchiai da stendere poi sull'ultimo strato. Sono...
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