Ricetta risotto agli scampi gratinato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta risotto agli scampi gratinato", scopri come si prepara.
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Ricetta risotto agli scampi gratinato
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- besciamella
- code di scampi
- formaggio grattugiato
- olio
- panna
- parmigiano
- patate
- pepe
- piselli
- riso
- sale
- scampi
Ricetta
...Tagliare le patate a pezzi e lessarle Lessare i piselli Aggiungere alla besciamella, la panna, formaggio grattugiato e un pizzico di pepe Scottare le code di scampi sgusciati in un goccio d'olio extravergine di oliva Mescolare il riso, gli scampi, i piselli,lepatate e metà del composto Versare in una pirofila da forno il riso Coprire con la fontina ed aggiungere il restante del composto di besciamella Infornare a 180° per una decina di minuti quando è ben...
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