La ricetta Torta salata di broccoli e ricotta è una soluzione ideale per una cena veloce e gustosa. Questo piatto è molto facile da preparare, leggero e saporito, rendendolo perfetto anche per chi non è un grande amante dei broccoli. Le torte salate sono versatili e possono essere un ottimo modo per utilizzare ingredienti avanzati.
La Torta salata di broccoli e ricotta è caratterizzata da un sapore delicato e cremoso, grazie alla combinazione di broccoli, ricotta e formaggio grattugiato. La noce moscata aggiunge un tocco aromatico, mentre le noci forniscono un piacevole croccante. Questo piatto è solitamente gustato come cena o come accompagnamento a una zuppa di verdure.
Per preparare la Torta salata di broccoli e ricotta, segui questi passaggi:
- Inizia tagliando i broccoli a ciuffetti e facendoli bollire per una decina di minuti in abbondante acqua salata fino a quando saranno morbidi. Scolateli e lasciateli intiepidire.
- Trasferisci i broccoli in una ciotola e unisci la ricotta, il formaggio grattugiato e la noce moscata grattugiata. Mescola bene il composto.
- Stendi un foglio di pasta sfoglia su una teglia rotonda, bucherella il fondo e versa il composto a base di broccoli al suo interno, lasciando un po’ di bordo.
- Pizzica il bordo a distanza regolare per creare un bordo decorativo.
- Inforna la Torta salata di broccoli e ricotta per 20 minuti a 180 gradi. Sarà pronta quando la sfoglia avrà assunto un bel colore dorato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
