Gnocchi al Castelmagno

Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi al Castelmagno", scopri come si prepara.

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Gnocchi al Castelmagno

Beatitudini in Cucina
Gnocchi al Castelmagno
Ingredienti
  • burro
  • farina di grano
  • formaggi
  • frumento
  • grissini
  • olio
  • panna
  • pasta tipo gnocchi
  • patate
  • pepe
  • sale
Ricetta

...Tagliarli a cilindretti di circa 2 cm. In una capiente padella antiaderente fare imbiondire il burro, unire il Castelmagno tagliato a cubetti (scaglie) e la panna. Mescolare continuamente tenendo sul fuoco basso fino a quando il Castelmagno comincia a sciogliere. Lessare gli gnocchi in abbondante acqua salata, quando verranno a galla scolarli e farli saltare amalgamando bene con la salsa al Castelmagno. Servite gli gnocchi al Castelmagno con una spolverata di pepe. Ti potrebbero...

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