Torta di prugne Pflaumenkuchen
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di prugne Pflaumenkuchen", scopri come si prepara.
Torta di prugne Pflaumenkuchen
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Ingredienti
- burro
- cannella
- farina
- lievito
- limoni
- prugne
- susine
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione: Grattugiare la buccia del limone a velocit 8-9 per qualche secondo.
Aggiungete la farina, lo zucchero, la vanillina, il livito,le 2 uova ed il burro a temperatura ambiente facendolo lavorare a velocit 5 per una trentina di secondi, fino a quando non sar ben amalgamato il tutto.
Imburrare e infarinare una teglia' la mia era antiaderente ma stata imburrata ed infarinata abbondantemente' avevo paura che il succo delle prugne facesse attaccare la Pflaumenkuchen al fondo della teglia.
Versate l'impasto nella teglia e livellatelo aiutandovi con un cucchiaio bagnato (bench la base ricordi la frolla molto pi morbida).
Snocciolate le prugne e dividetele a met distribuendole sulla superficie del docle.
Per la copertura Streusel : mettete la farina, il burro, lo zucchero e la cannella e lavorare per 10 secondi a vel.
Si ottiene una sorta briciole con cui ricoprire la superficie della torta.
Cuocere in forno a 180C' il.
