Frittatine di zucchine: nuvolette soffici e cremose!

Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittatine di zucchine: nuvolette soffici e cremose!", scopri come si prepara.

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Frittatine di zucchine: nuvolette soffici e cremose!

Una Favola in Tavola "Il Mondo di Ortolandia"
Frittatine di zucchine: nuvolette soffici e cremose!
Ingredienti
  • curcuma
  • formaggi
  • olio
  • pane
  • panini
  • panna
  • parmigiano
  • pepe
  • pomodori
  • riso
  • sale
  • uova
  • zucchine
Ricetta

...mettetele in una ciotola dove unirete le uova, la panna, il formaggio, la curcuma,del sale e del pepe. Amalgamate bene il tutto con una frusta, mescolando energicamente. Riscaldate un tegame sul fuoco con due cucchiai di olio evo e quando ben bollente versate, con l'aiuto di un mestolo, un po' di composto. Fate cuocere da entrambi i lati la frittatina e scolatela su carta assorbente. Servite tiepida. All'interno il composto rimarr ben cremoso' si scioglier in bocca! Consiglio : fondamentale strizzare bene le zucchine, devono perdere tutta la loro...

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