Involtini e Tortini con Menta e Melanzane: la cena dell’ultimo minuto

Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini e Tortini con Menta e Melanzane: la cena dell’ultimo minuto", scopri come si prepara.

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Involtini e Tortini con Menta e Melanzane: la cena dell’ultimo minuto

Una Favola in Tavola "Il Mondo di Ortolandia"
Involtini e Tortini con Menta e Melanzane: la cena dell’ultimo minuto
Ingredienti
  • carpaccio
  • coppa
  • formaggio grattugiato
  • melanzane
  • menta
  • olio
  • pangrattato
  • parmigiano
  • pasta sfoglia
  • pinoli
  • sale
  • uvetta
  • zafferano
Ricetta

...preparare un gustoso ripieno in pochi minuti, melanzane, tanta menta, pinoli, uvetta e formaggio ' perfettoper degli spiedini di involtini di melanzane e per delle tortine di pasta sfoglia: in trenta minuti la cena servita! Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 100% vegetale 12 fette di melanzane grigliate 1/2 melanzana 50 foglie di menta un cucchiaio di pinoli 2 cucchiai di uvetta 2 cucchiai di parmigiano grattugiato pangrattato q.b. olio evo sale q.b. In un tegame con tre cucchiai di olio far saltare per 10 minuti la melanzana a cubetti con i pinoli, l'uvetta, met...

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