Spezzatino alla birra profumato al timo con contorno di cavolo pak choi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Spezzatino alla birra profumato al timo con contorno di cavolo pak choi", scopri come si prepara.

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Spezzatino alla birra profumato al timo con contorno di cavolo pak choi

Una Favola in Tavola "Il Mondo di Ortolandia"
Spezzatino alla birra profumato al timo con contorno di cavolo pak choi
Ingredienti
  • birra
  • carote
  • cavolo
  • farina
  • gomasio
  • olio
  • pepe
  • radice di zenzero
  • sale
  • salsa di soia
  • sesamo
  • soia
  • spezzatino di vitello
  • timo
  • verdure
  • vitello
  • zenzero
Ricetta

...lavando bene le foglie dalla poca terra che ha addosso e tagliatelo a pezzetti, insieme alle carote e alla radice di zenzero che avrete prima privato della buccia. In una larga padella con un filo di olio fate saltare le carote, lo zenzero e la parte del gambo del cavolo (essendo pi spessa ci mette un po' di tempo in pi a cuocere). Quando i pezzetti di gambo cominciano ad ammorbidirsi unite le foglie. Man mano che il cavolo si cucina, aggiungete la salsa di soia. Io la uso al posto del sale ed un sapore che le bimbe gi conoscono e apprezzano. Diversamente usate il...

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