Cakes banana, nocciole e cioccolato

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Cakes banana, nocciole e cioccolato

…tra Lana e Biscotti
Cakes banana, nocciole e cioccolato
Ingredienti
  • amido di mais
  • banane
  • bicarbonato
  • burro
  • cacao
  • farina
  • gocce di cioccolato
  • mais
  • nocciole
  • rum scuro
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...Preriscaldare il forno a 180°C e imburrare uno stampo da plumcake da 1Kg circa (io o usato 9 pirottini da mini plumcake di cartone). Mescolate per 5 minuti il burro con lo zucchero rendendo soffice il composto ( io ci metto in media sempre almeno 10 minuti… mah..) Aggiungete le uova una alla volta e sbattete con cura. Aggiungere il rum e le banane schiacciate, mescolando bene. Unite il cioccolato (non usate le gocce di cioccolato per far prima perché collasserebbero sul fondo, sono troppo pesanti). Aggiungete il composto a base di farina, cremore di tartaro,...

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