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tortino alla zucchina crudista

Ricetta, ingredienti e consigli per "tortino alla zucchina crudista", scopri come si prepara.

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tortino alla zucchina crudista

https://www.latavernadegliarna.it/

Tempo di preparazione: 20 Minuti

Ingredienti

  • agar agar
  • alghe
  • gelatina
  • menta
  • peperoni
  • pinoli
  • semi di lino
  • senape
  • succo di lime
  • zucchine

Ricetta

Procedimento: Lavare e spuntare la zucchina.

Tagliarla grossolanamente e metterla in un mixer.

Aggiungere i pinoli, la gelatina di alga irish moss, le foglie di menta lavate e asciugate e i semi di lino tenuti in ammollo per 15 minuti e scolari.

Aggiungere il succo di lime e frullare fino ad ottenere un impasto sono e compatto.

Trasferire il composto in uno stampo e mettere in frigorifero fino al momento di consumarlo.

Pi tempo rimane in frigorifero pi diventa compatto.

Nel frattempo preparare la salsa lavando e tagliando il peperone a pezzettini.

Metterlo in un frullatore con la senape e frullare fino ad avere una salsa fluida.

Servire il tortino alla zucchina guarnendo con la salsa di peperone.

Buon appetito! Tempi di preparazione: 20 minuti circa pi il tempo di rassodamento in frigorifero Nb.

Al posto dell'irish moss si pu usare l'agar agar 2 Comments Marzia on luglio 31, 2014 at 6:25 pm Hai.

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tortino alla zucchina crudista