torta crudista al cacao e goji

Ricetta, ingredienti e consigli per "torta crudista al cacao e goji", scopri come si prepara.

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torta crudista al cacao e goji

La Taverna degli Arna
torta crudista al cacao e goji
Ingredienti
  • anacardi
  • cacao
  • cannella
  • cocco
  • coppa
  • datteri
  • fave
  • fichi
  • frutta fresca
  • frutta secca
  • kiwi
  • limoni
  • mirtilli
  • noci del brasile
  • noci di macadamia
  • olio
  • ricotta
  • succo di limone
  • vaniglia
Ricetta

...Procedimento: Mettere in ammollo, per almeno due ore, gli anacardi al naturale e le noci del Brasile. Trascorso questo periodo, scolarle e metterle da parte. Nel blender Froothie mettere le noci del Brasile con un pizzico di cannella, poco succo di limone e due datteri medjoul. Frullare ad intermittenza per ottenere un composto omogeneo ma granuloso. Stendere l'impasto in un cerchio da pasticceria o in un coppa pasta e livellarlo. Metterlo nel freezer, o in abbattitore, per far rassodare. Nel frattempo preparare la crema mettendo, nel boccale del frullatore, gli anacardi ammollati, il...

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