riso speziato alle carote
Ricetta, ingredienti e consigli per "riso speziato alle carote", scopri come si prepara.
riso speziato alle carote
https://www.latavernadegliarna.it/
Tempo di preparazione: 40 Minuti
Ingredienti
- carote
- coriandolo
- cumino
- curcuma
- curry
- garofano
- noce moscata
- noci
- olio
- peperoncino
- prezzemolo
- riso carnaroli
- sale
- sedano
- spezie
- zenzero
- zucca
Ricetta
Procedimento: Innanzitutto lavare e tagliare le carote ed estrarne il succo.
Aggiungere un po' di acqua per facilitare l'estrazione ed ottenere 800 ml di liquido.
Mettere in una pentola il liquido ottenuto e condirlo con un pizzico di sale e il misto di spezie, a piacere.
Quando di sar scaldato, ma non ha raggiunto il bollore, versare il riso e farlo lessare per circa 20 minuti, fino a completo assorbimento del liquido di cottura.
Aggiustare di sale, condire con un filo di olio a crudo e servire.
Tempi di preparazione: 40 minuti circa (considerate altri 20 minuti circa per la realizzazione delle zucche) nb.
Per ricavare le zucche di halloween far raffreddare il riso e compattarlo tra le mani, per dargli la forma di polpetta.
Decorare con triangolino di oliva e un pezzetto di sedano o gambo di prezzemolo.
Se non avete le spezie miste per tandoori potete usare un misto di spezie a vostro piacere oppure del curry.
Il taandori un misto di.
