risi broccoli e piselli con salsa all'aglio
Ricetta, ingredienti e consigli per "risi broccoli e piselli con salsa all'aglio", scopri come si prepara.
risi broccoli e piselli con salsa all'aglio
https://www.latavernadegliarna.it/
Tempo di preparazione: 40 Minuti
Ingredienti
- aglio
- arrosto
- broccoli
- burro di sesamo
- limoni
- olio
- pepe
- piselli
- pomodorini
- riso
- sale
- sesamo
Ricetta
Procedimento: Lessare il mix di riso in una capiente pentola con acqua bollente salata, per circa 30 minuti.
In un'altra pentola cuocere al vapore, oppure lessare velocemente, le cime di broccolo e i piselli.
Nel frattempo abbrustolire in forno caldo, a 200 gradi, la testa d'aglio per almeno 1 ora.
Sfornare l'aglio e schiacciarlo per estrarre la polpa.
Mescolarla con sale, olio e a piacere qualche goccia di limone e tenere da parte.
Scolare il riso e condirlo con un filo d'olio.
Metterlo in stampini monoporzione e compattarlo bene.
Scolare anche i broccoli e i piselli e metterli in un ciotola con i pomodorini, lavati e tagliati.
Condirli con sale, pepe e olio evo.
Comporre il piatto scarsavoltando il mix di riso e guarnendo con cimette di broccoli, piselli e qualche pomodorino.
Condire con la salsa all'aglio e servire.
Tempi di preparazione: 40 minuti circa pi 1 ora per l'aglio arrosto Nb.
Per una preparazione pi semplice si pu condire il.
