pasta integrale estiva
Ricetta, ingredienti e consigli per "pasta integrale estiva", scopri come si prepara.
pasta integrale estiva
https://www.latavernadegliarna.it/
Tempo di preparazione: 20 Minuti
Ingredienti
- basilico
- melanzane
- olio
- pepe
- pomodorini
- radicchio
- sale grosso
Ricetta
Procedimento: Portare ad ebollizione l'acqua salata in una capiente pentola.
Nel frattempo che cuoce la pasta, lavare e pulire le verdure.
Le melanzane tagliarle a rondelle sottili e affettare sottilmente anche il radicchio.
Su una padella antiaderente rovente, meglio se una bistecchiera, spargere del sale grosso e cuocere le melanzane e il radicchio.
Quando pronte, spostarle in un piatto e tagliarle grossolanamente.
Nella stessa padella grigliare i pomodorini interi, per qualche minuto per lato.
Cuocendo si spaccher' la buccia facendo fuoriuscire i loro succhi.
Scolare la pasta e condirla con le verdure grigliate.
Aggiustare di sale e pepe e aggiunger un filo d'olio evo a crudo.
Lavare e asciugare le foglie di basilico e spezzarle con le mani, Aggiungere il basilico al condimento, impiattare e servire.
Buon appetito! Tempi di preparazione: 20 minuti circa con questa ricetta partecipo al Linky Party di Alex Submit a.
