fiori di zucchina alle olive

Ricetta, ingredienti e consigli per "fiori di zucchina alle olive", scopri come si prepara.

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fiori di zucchina alle olive

La Taverna degli Arna
fiori di zucchina alle olive

Tempo di preparazione: 15 Minuti

Ingredienti
  • farina di mandorle
  • fiori di zucca
  • germogli
  • lenticchie
  • mandorle
  • miglio
  • miso
  • olive
  • peperoni
  • porri
  • salsa di soia
  • senape
  • soia
  • zucca
  • zucchine
Ricetta

...Procedimento: Frullare, fino ad ottenere una farina, le mandorle al naturale. Amalgare3 cucchiai da cucina di farina di mandorle con le olive tritate, con un frullatore, la senape e la soia. Mescolare fino ad avere un composto omogeneo e ben lavorabile con le mani. Conservare in frigorifero fino al momento di utilizzarlo.Lavare velocemente i fiori di zucca con un osanno umido e pulire l'interno togliendo il pistillo. Formare delle palline con il composto di mandorle ed inserirlo nel fiore. Guarnire con i germogli di alfa alfa, porri e lenticchie che avrete preparato nei giorni precedenti...

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