bulgur broccoli e basilico

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bulgur broccoli e basilico

La Taverna degli Arna
bulgur broccoli e basilico
Ingredienti
  • basilico
  • broccoli
  • brodo vegetale
  • capperi
  • caramello
  • cavolo
  • coccole
  • glassa
  • melagrane
  • olio
  • panforte
  • pepe
  • quinoa
  • sale
  • topinambur
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento: Lavare e pulire il broccolo romano e dividerlo in cimette. Cuocerlo al vapore per circa 20 minuti. Nel frattempo portare a ebollizione il brodo vegetale e cuocere il bulgur con la quinoa. Cuocere circa 20 minuti, fin quando non sar morbido. Scolarlo e lasciarlo raffreddare. Mettere...

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