biscotti alla zucca e liquirizia

Ricetta, ingredienti e consigli per "biscotti alla zucca e liquirizia", scopri come si prepara.

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biscotti alla zucca e liquirizia

La Taverna degli Arna
biscotti alla zucca e liquirizia

Tempo di preparazione: 2 Ore

Ingredienti
  • avena
  • cannella
  • cardamomo
  • farina
  • garofano
  • latte
  • liquirizia
  • noce moscata
  • noci
  • olio
  • riso
  • sale
  • spezie
  • zenzero
  • zucca
  • zucchero di canna
Ricetta

...Procedimento: Cuocere in forno la zucca, per circa 20 minuti a 220 gradir, fino a quando la polpa risulter bella tenera. Lasciarla raffreddare un poco e poi schiacciarla con un schiacciapatate o una forchetta. Mettere la purea di zucca in una ciotola ed aggiungere la farina e lo zucchero di canna. Amalgamare l'impasto aggiungendo l'olio, la polvere di liquerizia e il latte, quanto basta per ottenere una frolla. Avvolgere la frolla ben lavorata in un foglio di pellicola e riporla in frigorifere per circa 20 minuti. Riprendere la pasta e stenderla con un matterello. Ritagliare i...

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