Stelle del mattino, biscotti sani e leggeri (senza uova e senza burro)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Stelle del mattino, biscotti sani e leggeri (senza uova e senza burro)", scopri come si prepara.
Stelle del mattino, biscotti sani e leggeri (senza uova e senza burro)
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Ingredienti
- biscotti
- farina di cocco
- fecola di patate
- miele
- olio di palma
- olio di semi
- palma
- patate
- sale
- zucchero di canna
Ricetta
preparazione di prodotti per pasticceria come creme, glasse, biscotti, gelati e farciture varie.
Oltre a ci ha un alto livello di resistenza all'ossidazione ed ai trattamenti termici e, infine, non irrancidisce.
Tutte queste propriet fanno in modo che i prodotti conservino morbidezza e fragranza per parecchio tempo dopo il confezionamento.
Questi oli vengono inoltre utilizzati a livello industriale per la frittura e per la produzione di cosmesi, come saponi e creme.
L'olio di palma tanto criticato e condannato a causa dell'alto contenuto di grassi saturi ' circa il 50% ' che favoriscono l'aterosclerosi e l'aumento del colesterolo.
Ultima considerazione, la coltivazione intensiva di olio di palma st portando all'abbattimento di antiche foreste pluviali privando del loro habitat naturale specie come l'orango e la tigre di Sumatra.
Dal 14 dicembre 2014 per un nuovo regolamento europeo obbligher a specificare sulle etichette il tipo di olio o grasso.
