Brioches Cornetti con Lievito Madre: il gusto giusto a domicilio

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Brioches Cornetti con Lievito Madre: il gusto giusto a domicilio

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Brioches Cornetti con Lievito Madre: il gusto giusto a domicilio
Ingredienti
  • brioches
  • burro
  • cioccolato fondente
  • farina 00
  • farro
  • latte
  • lievito
  • limoncello
  • marmellata
  • miele
  • olio
  • ricotta
  • zucchero di canna
Ricetta

...preparazione lo consentono aggiungiamo Farine Integrali come quella di Farro. Questa ricetta in particolare realizzata con pochissimo burro, in modo da ridurre al massimo l'apporto di grassi, con zucchero di canna invece che con il pi raffinato zucchero bianco e con latte crudo alta qualit (preventivamente pastorizzato da noi). La farcitura in questo caso costituita da goloso e semplice cioccolato fondente, facilmente sostituibile con marmellata o crema. Occorrono due giorni di lenta lievitazione per ottenere un prodotto sano, gustoso e digeribile. Scateniamo allora la nostra...

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