Torta caprese senza lattosio con e senza uova

Per realizzare la ricetta Torta caprese senza lattosio con e senza uova nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Torta caprese senza lattosio con e senza uova

Ingredienti per Torta caprese senza lattosio con e senza uova

albumiburrocioccolato fondentefarinalattelievito vanigliatoliquore dolcemandorlenociolio di semisaletuorlo d'uovozucchero a velozucchero di canna

Preparazione della ricetta

Come preparare: Torta caprese senza lattosio con e senza uova

La ricetta Torta caprese senza lattosio con e senza uova è un’ottima alternativa per chi segue una dieta senza lattosio o anche per chi semplicemente cerca una versione unica e gustosa della classica torta caprese. La torta si caratterizza per un cuore morbido arricchito da cioccolato fondente e mandorle, avvolto da una croccante base di noci. Il tocco caratteristico è dato dal liquore dolce che conferisce un calore inaspettato e un piacevole aroma. Gustala con uno shaker di neve e goditi la sua consistenza vellutata!

  • Monta gli albumi a neve ferma e mettili da parte.
  • In una ciotola, lavora il burro ammorbidito con lo zucchero a velo e di canna fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
  • Aggiungi il tuorlo d’uovo e mixa delicatamente.
  • Incorpora il cioccolato fondente fuso, il latte e il lievito vanigliato.
  • Unisci gradualmente la farina setacciata, alternandola con l’olio di semi.
  • Aggiungi la scorza di limone e il liquore dolce.
  • Spizza delicatamente il composto con una spatola per amalgamare gli ingredienti.
  • Incorpora gli albumi montati a neve a cucchiaiate.
  • Aggiungi le mandorle e le noci tritate.
  • Versa il composto in una tortiera imburrata e infarinata.
  • Cuoci in forno preriscaldato a 180° per circa 30-35 minuti.
  • Sforna la torta e lasciatela raffreddare completamente.

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