Ragù di soia senza lattosio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ragù di soia senza lattosio", scopri come si prepara.
Ragù di soia senza lattosio
https://lamiacucinasenzalattosio.com/
Ingredienti
- carote
- cipolla
- latte
- legumi
- olio
- pane
- passata di pomodoro
- pomodori
- ragù di carne
- sale
- sedano
- soia
- sugo
Ricetta
preparazione, ma ormai risaputo che la carne rossa va limitata al massimo in quanto il suo uso, stato dimostrato, in diretta relazione con lo sviluppo di alcuni tipi di tumore (colon e retto).
E allora'.
perch non sostituire la carne con un qualcosa che renda il sugo goloso e sano'!
Sono sempre stata scettica nei confronti del rag vegano, e invece, il rag di soia non ha nulla a che invidiare a quello di carne: uguale nell'odore, nell'aspetto e nel sapore, ma decisamente pi salutare(insomma se non lo dici, nemmeno se ne accorgono!).
E non dimentichiamo una cosa fondamentale che in pochi sanno: la soia il legume pi ricco in calcio esistente (275 mg di calcio per 100 gr di prodotto contro i soli 119 gr del latte!) inoltre tra i legumi il pi ricco in proteine ed il pi digeribile, ha un indice glicemico bassissimo (adatto quindi anche ai diabetici) e non dimentichiamo inoltre la sua ricchezza in grassi polinsaturi' insomma: un.
