Carote uvetta e pinoli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Carote uvetta e pinoli", scopri come si prepara.
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Carote uvetta e pinoli
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- aglio
- cannella
- carote
- olio
- pepe
- pinoli
- sale
- uvetta
Ricetta
Procedimento:
Pulire e lavare le carote, tagliarle a rondelle.
Mettere in ammollo l'uvetta in acqua tiepida.
Soffriggere uno spicchio d'aglio in un cucchiaio di olo evo.
Togliere l'aglio, aggiungere le carote e fate cuocere a fiamma alta per qualche minuto.
Strizzare l'uvetta, aggiungere alle carote.
Unire i pinoli e cannella a piacere, un pizzico di sale (e se vi piace anche pepe).
Abbassare la fiamma e cuocere le carote mescolando di tanto in tanto fino a che non diventano morbide.
Servire.
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