Carote uvetta e pinoli

Ricetta, ingredienti e consigli per "Carote uvetta e pinoli", scopri come si prepara.

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Carote uvetta e pinoli

La mia cucina senza lattosio
Carote uvetta e pinoli
Ingredienti
  • aglio
  • cannella
  • carote
  • olio
  • pepe
  • pinoli
  • sale
  • uvetta
Ricetta

...Procedimento: Pulire e lavare le carote, tagliarle a rondelle. Mettere in ammollo l'uvetta in acqua tiepida. Soffriggere uno spicchio d'aglio in un cucchiaio di olo evo. Togliere l'aglio, aggiungere le carote e fate cuocere a fiamma alta per qualche minuto. Strizzare l'uvetta, aggiungere alle carote. Unire i pinoli e cannella a piacere, un pizzico di sale (e se vi piace anche pepe). Abbassare la fiamma e cuocere le carote mescolando di tanto in tanto fino a che non diventano morbide. Servire...

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