Zuccotto al cioccolato con mousse di pesche e mousse di cioccolato

Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuccotto al cioccolato con mousse di pesche e mousse di cioccolato", scopri come si prepara.

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Zuccotto al cioccolato con mousse di pesche e mousse di cioccolato

Fulvia's Kitchen
Zuccotto al cioccolato con mousse di pesche e mousse di cioccolato
Ingredienti
  • albicocche
  • burro
  • cacao
  • cioccolato
  • confettura
  • gelatina
  • latte
  • marmellata
  • mousse di pesche
  • pan di spagna
  • panna
  • pesche
  • rum
  • sciroppo
  • soda
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...prepararmi. Lo scorso venerd ho deciso, optando per qualcosa di mai realizzato ma che, nel mio immaginario, evocava qualcosa di inavvicinabile per una pasticcera assolutamente autodidatta e principiante: lo Zuccotto. Sempre ammirato in pasticceria, mai provato a realizzare. Ma era meglio fare prima una prova ' E allora, in questo weekend ho voluto accettare la sfida e, ve lo devo confessare, ho avuto ragione: non solo rimasto 'in piedi' (io gi temevo che si sarebbe sfasciato una volta tolto dallo stampo) ma ha fatto bella mostra di s ieri sera a casa dei suoceri, suscitando...

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