La ricetta Tutorial Pancakes propone una classica soluzione dolce per la colazione, anche se l’autrice personalizza la preparazione evitando l’eccessiva dolcezza dello sciroppo d’acero. Spesso consumati al mattino presto, i pancakes rappresentano un piacevole modo per iniziare la giornata.
- Mescola la farina, lo zucchero, il lievito, l’uovo e il latte in una ciotola.
- L’impasto deve risultare omogeneo, né troppo viscoso né troppo denso. Aggiungi un po’ di farina o di latte se necessario.
- Scalda un filo d’olio in una padella antiaderente.
- Versa un mestolo di impasto nella padella calda, formando una forma arrotondata.
- Lascia cuocere finché non compaiono delle bollicine sulla superficie e il pancake non risulta dorato.
- Gira il pancake e cuoce anche l’altro lato per un minuto circa.
- Servi i pancakes caldi con marmellata, nutella, cioccolato fuso o sciroppo d’acero, se preferisci un gusto più dolce.
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