Spezzatino vegano di seitan con verdure alla senape nera

Ricetta, ingredienti e consigli per "Spezzatino vegano di seitan con verdure alla senape nera", scopri come si prepara.

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Spezzatino vegano di seitan con verdure alla senape nera

Fulvia's Kitchen
Spezzatino vegano di seitan con verdure alla senape nera
Ingredienti
  • aglio
  • carote
  • olio
  • peperoni
  • pomodori secchi
  • pomodorini
  • porri
  • sale
  • salsa di soia
  • seitan
  • semi di girasole
  • semi di senape
  • semi di zucca
  • senape
  • soia
  • spezzatino
  • topinambur
  • zucca
Ricetta

...tagliate a pezzettini piccoli le verdure (cuociono pi velocemente e restano belle nel piatto ). In una padella con poco olio fate soffriggere leggermente l'aglio (se lo lasciate intero potrete in seguito toglierlo, io lo sminuzzo piccolissimo e lo lascio) e i pomodorini tagliati a pezzettini, quindi versate tutte le verdure e lasciatele cuocere a fuoco moderato, girandole spesso (meglio se le fate saltare, eviterete che si spappolino). Allungate all'occorrenza con salsa di soia e qualche goccia d'acqua. Aggiustate eventualmente di sale (attenzione, la salsa di soia molto salata,...

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Spezzatino vegano di seitan con verdure alla senape nera