Risotto giallo con salamella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto giallo con salamella", scopri come si prepara.
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Risotto giallo con salamella
https://fulviaskitchen.it/Ingredienti
- alcool
- brodo
- burro
- cipolla
- olio
- riso
- salamelle
- vino bianco
- zafferano
Ricetta
...mettetela ad imbiondire con un po' di olio in una pentola per risotti. Versate la salamella, lasciatela soffriggere e poi buttate il riso. Lasciatelo tostare qualche minuto, poi sfumatelo col vino bianco. Evaporato l'alcool, aggiungete il brodo caldo man mano che si asciuga e lo zafferano. Salate e lasciate cuocere per circa 20 minuti. A fine cottura, spegnete il fuoco e mantecate col...
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