Risotto con melagrana e stracchino in cestini di parmigiano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto con melagrana e stracchino in cestini di parmigiano", scopri come si prepara.
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Risotto con melagrana e stracchino in cestini di parmigiano
Fulvia's KitchenIngredienti
- brodo vegetale
- burro
- chicchi di melagrana
- cipolline
- dadi
- erba cipollina
- melagrane
- olio
- parmigiano
- pasta tipo stelline
- riso carnaroli
- sale
- scalogno
- vino bianco
Ricetta
...preparazione del risotto: in una pentola mettete a scaldare 3 cucchiai di olio, aggiungete uno scalogno tritato finemente. Lasciatelo insaporire e aggiungete il riso: tostatelo per qualche minuto e poi sfumatelo col vino bianco. Allungate pian piano col brodo vegetale. Preparate le melegrane: apritele sopra tagliando via le calotta Risotto con melagrana e stracchino in cestini di parmigiano: aprite le melegrane e seguite poi gli spicchi tagliando lungo le parti bianche. Riuscirete cos ad aprirle in modo perfetto. Risotto con melagrana e stracchino in cestini di parmigiano: eccole...
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