La Ricetta light: Bocconcini di pesce spada saporiti è un piatto veloce e dal sapore invitante, ideale per chi cerca un’opzione light ma gustosa. Questo piatto è perfetto per essere consumato sia caldo che a temperatura ambiente.
La preparazione di questo piatto è semplice e rapida. Ecco i passaggi principali:
- Tagliate il pesce spada a pezzetti e metteteli da parte.
- Tritate finemente uno spicchio piccolo di aglio, del prezzemolo e delle olive.
- Sciacquate i capperi in abbondante acqua corrente e tritateli a loro volta.
- Mettete tutto in una terrina, aggiungete 2/3 di pomodori secchi e un po’ di pesto, salate leggermente e mescolate bene.
- In una padella antiaderente, versate un po’ di olio e fate riscaldare. Aggiungete i bocconcini di pesce e lasciateli insaporire per un paio di minuti.
- Aggiungete il pesto preparato in precedenza, spadellate velocemente e servite.
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