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Pollo con patate, kumquat e zenzero

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pollo con patate, kumquat e zenzero", scopri come si prepara.

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Pollo con patate, kumquat e zenzero

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Ingredienti

  • aglio
  • kumquat
  • mandarini
  • olio
  • patate
  • pepe
  • pollo
  • radice di zenzero
  • sale
  • spezzatino
  • zenzero

Ricetta

preparare con me questoPollo con patate, kumquat e zenzero.

Pollo con patate, kumquat e zenzero Ingredienti per 4 persone 6 sovracosce di pollo senza pelle 3 patate 6/8 kumquat o mandarini cinesi 1 cm zenzero olio evo 1 spicchio aglio sale e pepe Tagliate a pezzetti le patate dopo averle sbucciate e lavate.

Disossate il pollo e ricavatene uno spezzatino.

Tagliate a fettine o, se preferite evitare i pezzetti grandi nel piatto passate al mixer i mandarini cinesi.

In una padella capiente fate soffriggere lo spicchio di aglio in 3/4 cucchiai di olio, unitelo spezzatino di pollo, salatelo e pepatelo, quindi aggiungetei pezzettini di patata.

Pollo con patate, kumquat e zenzero Lasciate cuocere carne e verdure per circa 10 minuti, poi togliete lo spicchio di aglio, cospargete con una grattugiata di circa 1 cm di zenzero (prima di utilizzarlo pelate con un pelapatate la parte di radice che intendete utilizzare) e aggiungete il kumquat.

Pollo con patate,.

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Pollo con patate, kumquat e zenzero