Plumcake salato con speck, gorgonzola e erba cipollina
Ricetta, ingredienti e consigli per "Plumcake salato con speck, gorgonzola e erba cipollina", scopri come si prepara.
Plumcake salato con speck, gorgonzola e erba cipollina
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Ingredienti
- cipolline
- erba cipollina
- farina
- latte
- lievito
- olio
- parmigiano
- pepe
- sale
- speck
- uova
Ricetta
mettete la farina, con il lievito, il sale e il pepe (possibilmente non fate entrare in contatto il sale e il lievito).
Plumcake salato con speck, gorgonzola e erba cipollina
In una ciotola lavorate le uova con il parmigiano, l'olio, il latte, l'erba cipollina tagliata a pezzettini e lo speck.
Aggiungete quindi la farina (con sale, pepe e lievito) e lavorate il tutto (nel caso l'impasto risultasse troppo denso aggiungeteci del latte) ' la consistenza deve essere quella di una torta.
Unite anche il gorgonzola tagliato a tocchetti (io ne ho lasciato da parte un pochino che poi ho tagliato e disposto sopra al plumcake prima di infornarlo.
Plumcake salato con speck, gorgonzola e erba cipollina ' si va in forno
Bagnate della carta forno e rivestite uno stampo da plumcake, quindi versateci il composto.
Infornate per 35 minuti (prova stecchino prima di sfornare).
Quando sar cotto, toglietelo dallo stampo e dalla carta forno e mettetelo a raffreddare su una.
