Pizza con pancetta, zucchine grigliate, scamorza affumicata e Passata LaVerace Cirio a lievitazione mista
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza con pancetta, zucchine grigliate, scamorza affumicata e Passata LaVerace Cirio a lievitazione mista", scopri come si prepara.
Pizza con pancetta, zucchine grigliate, scamorza affumicata e Passata LaVerace Cirio a lievitazione mista
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Ingredienti
- conserva di pomodoro
- farina
- formaggi
- latte
- lievito di birra
- mozzarella
- olio
- pancetta
- pomodori
- sale
- scamorza
- zucchine
Ricetta
...mettete la pasta a lievitare per circa 7/8 ore in un luogo tiepido, coperta con pellicola. Nel frattempo pulite le zucchine, tagliatele a strisce sottili e fatele grigliare. Trascorso le 7/8 ore, l'impasto avr ampiamente raddoppiato le sue dimensioni (a me si sono addirittura formate delle enormi bolle d'aria in superficie!!!). Spennellate con dell'olio una teglia da pizza e stendete con delicatezza la pasta. Una volta che sar ben stesa, copritela con della pellicola e lasciatela lievitare ancora per un paio di ore (in sintesi, se impastate al mattino, mangiate la pizza per...
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