Mini quiches alle zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mini quiches alle zucchine", scopri come si prepara.
Mini quiches alle zucchine
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Ingredienti
- aglio
- burro
- formaggio spalmabile
- latte
- olio
- papavero
- pasta sfoglia
- sale
- salvia
- scalogno
- semi di sesamo
- sesamo
- uova
- wurstel
- zucchine
Ricetta
mettete a rosolare lo scalogno affettato finemente con il restante olioe versate le zucchine.
Fatele rosolare aggiungendo un mazzetto di salvia (che andr poi tolto a fine cottura), salate e pepate.
Lasciatele cuocerea fuoco basso per una decina di minuti.
A cottura ultimata versatele nella terrina assieme ai wurstel.
Accendete il forno a 200 C.
Imburrate due stampi per mini quiches (oppure foderateli con carta da forno (io uso quelli di silicone, che non richiedono n burro n carta ' geniali!) e stendeteci la pasta sfoglia (con i ritagli della pasta andrete a fare delle decorazioni finali).
Una volta formate le basi delle quiches bucherellate per bene la soglia.
Nella terrina in cui avete messo zucchine e wurstel (che nel frattempo si saranno raffreddati un po') aggiungete il formaggio spalmabile, l'uovo e, dopo aver controllato la sapidit, eventualmente un pizzico di sale.
Mescolate per bene gli ingredienti e versateli sulla sfoglia.
Livellate e.
