Gattini di pasta frolla alle nocciole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gattini di pasta frolla alle nocciole", scopri come si prepara.
Gattini di pasta frolla alle nocciole
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Ingredienti
- biscotti
- burro
- essenza di vaniglia
- latte
- lievito
- nocciole
- uova
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
metteteli nella planetaria e usate il gancio a foglia) oppure metteteli sulla spianatoia e lavorateli a mano.
Dovrete ottenere una sorta di sabbiatura delle farine.
Quindi aggiungete lo zucchero, l'uovo e poco latte (tenete da parte il restante nel caso l'impasto risultasse troppo duro), il lievito e la vaniglia.
Lavorate velocemente il composto e, una volta ottenuta una palla liscia e omogenea, metteta a riposare in frigorifero per una mezz'ora.
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Trascorso questo tempo, accendete il forno a 180C e stendete con un matterello la frolla dello spessore di circa 5 mm, ricavando poi con dei taglia biscotti le forme che preferite (io questa volta ho voluto produrre dei gattini!).
Disponeteli sulle teglie coperte da carta forno e lasciate cuocere per circa 10/12 minuti.
Una volta sfornati, lasciateli raffreddare su una.
