Frolle con confettura di pesche
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frolle con confettura di pesche", scopri come si prepara.
Frolle con confettura di pesche
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Ingredienti
- biscotti
- burro
- confettura
- farina 00
- pesche
- sale
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
Mettete nella planetaria la farina e il burro morbido (oppure fate la classica fontana sulla spianatoia) e aggiungete il burro).
Lavorate l'impasto col gancio a foglia fino a quando la farina non risulter perfettamente miscelata al burro (si chiama sabbiatura).
Quindi unite i tuorli, lo zucchero,il sale e impastate fino ad ottenere una palla liscia e compatta.
Avvolgetela nella pellicola e mettetela a riposare in frigorifero per un'ora circa.
Trascorso questo tempo, rimettetela sulla spianatoia infarinata e con l'aiuto di un matterello stendete una sfoglia non sottilissima e, con l'aiuto di tagliabiscotti, ritagliate i biscotti.
Frolle con confettura di pesche: pronti per andare in forno
Accoppiateli mettendo nel mezzo un pochino di confettura, quindi disponeteli sulla teglia ricoperta da carta forno e infornateli a 180C per circa 15 minuti.
Sfornateli e lasciateli raffreddare prima di addentarli (saprete resistere''' :-)) Frolle con confettura di.
