Crostatine con crumble, mele e Cremosa di mele e albicocche Sottobosco Paoli

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Crostatine con crumble, mele e Cremosa di mele e albicocche Sottobosco Paoli

Fulvia's Kitchen
Crostatine con crumble, mele e Cremosa di mele e albicocche Sottobosco Paoli
Ingredienti
  • albicocche
  • burro
  • cannella
  • farina
  • mele
  • tuorlo d'uovo
  • zucchero a velo
  • zucchero di canna
Ricetta

...mettete la farina a fontana e aggiungete il burro morbido (oppure potete utilizzare un'impastatrice). Lavorate finch la farina non sar 'sabbiata' (cio il burro ben miscelato alla farina). Aggiungete quindi il tuorlo e lo zucchero a velo. Amalgamate il tutto e formate una palla liscia ed omogenea, ricopritela con la pellicola e mettetela a riposare (se le mettete in frigorifero, quando la tirerete fuori sar da lavorare un pochettino perch il burro della frolla tende ad indurire) per circa mezz'ora. Sbucciate e tagliate a pezzetti piccoli le mele. Crostatine con...

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