spìzzulu al Cannonau, un vero gioiello

Ingredienti

• aglio
• broccoli
• carne macinata
• cipolla
• malloreddus
• mele
• miele
• pasta tipo gnocchi
• peperoncino
• sale
• salsicce
• semi di anice
• semola di grano
• vino rosso
• zucca

Ricetta

preparavo la sedia rivolta all'ingresso, ero cos piccola che le mie gambe penzolavano e iniziavo ad agitarle in attesa che lui comparisse.

Mimava le parole del brano, e quando iniziava il ritornello ''.

agata tu mi capisci agata tu mi tradisci agata guarda stupisci com'e ridotto quest'uomo per te ''.

! ( Agata ' Nino Ferrer) mi tendeva la mano, poggiava un ginocchio a terra accompagnandomi in una giravolta che concludeva con il casch, e io mi sentivo felice.

spzzulu al Cannonau con broccoli, zucca e salsiccia Il nome spizzulu significa letteralmente pizzico, la loro storia celata tra le mani laboriose e sapienti delle donne Orrlesi, la forma si ispira a quella del malloreddu che poi si completa unendo le due estremit con un pizzico.

occorrente: 400 gr di semola Senatore Cappelli 20 gr di acqua 150 gr circa di vino rosso Cannonau di qualit sale 200 gr di polpa di zucca 500 gr di broccoli puliti 500 gr di salsiccia ' condita con.

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