torta banana e cioccolato, un nuovo look
Ricetta, ingredienti e consigli per "torta banana e cioccolato, un nuovo look ", scopri come si prepara.
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torta banana e cioccolato, un nuovo look
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- albumi
- banane
- burro
- cacao amaro
- cioccolato fondente
- cointreau
- farina di riso
- farina integrale
- lievito per dolci
- liquore
- pere
- riso
- tuorlo d'uovo
- uova
- vino bianco
- yogurth
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Ricetta
...procedimento: verso le fette di banana e aumento la fiamma al massimo, poi il liquore e lascio sfumare, metto da parte anche la banana nella planetaria con la frusta verso i tuorli e lo zucchero, imposto alla massima velocit fino a quando diventa una spuma soffice, a parte monto a neve gli albumi ungo con il burro le tortiere e le spolverizzo con cacao; con le mani sbriciolo gli amaretti e li mescolo alla frutta, quando la cioccolata sar completamente sciolta la verso in una ciotola con lo yogurt, mescolo e poi aggiungo ai tuorli e riavvio la planetaria per qualche secondo, riduco la...
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