torta banana e cioccolato, un nuovo look

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torta banana e cioccolato, un nuovo look

sallychef
torta banana e cioccolato, un nuovo look
Ingredienti
  • albumi
  • banane
  • burro
  • cacao amaro
  • cioccolato fondente
  • cointreau
  • farina di riso
  • farina integrale
  • lievito per dolci
  • liquore
  • pere
  • riso
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vino bianco
  • yogurth
  • zucchero a velo
  • zucchero di canna
Ricetta

...procedimento: verso le fette di banana e aumento la fiamma al massimo, poi il liquore e lascio sfumare, metto da parte anche la banana nella planetaria con la frusta verso i tuorli e lo zucchero, imposto alla massima velocit fino a quando diventa una spuma soffice, a parte monto a neve gli albumi ungo con il burro le tortiere e le spolverizzo con cacao; con le mani sbriciolo gli amaretti e li mescolo alla frutta, quando la cioccolata sar completamente sciolta la verso in una ciotola con lo yogurt, mescolo e poi aggiungo ai tuorli e riavvio la planetaria per qualche secondo, riduco la...

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