frittelle salate, una cartolina delle vacanze
Ricetta, ingredienti e consigli per "frittelle salate, una cartolina delle vacanze", scopri come si prepara.
frittelle salate, una cartolina delle vacanze
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Ingredienti
- basilico
- burro
- farina di grano
- grano
- latte
- limoni
- noci
- olio
- olive
- pesto
- pinoli
- pomodori
- sale
- scorza di limone
- tonno
- uova
Ricetta
inizia a fare le bollicine verso un cucchiaio abbondante di pastella e aumento leggermente la fiamma; sulla superficie della frittella inizieranno a formarsi tante piccole bollicine, con la paletta rigiro la frittella e lascio cuocere ancora un minuto poi la metto in un piatto, ripeto fino ad esaurimento dell'impasto
in un colino metto a sgocciolare il tonno
in padella ben calda faccio tostare leggermente i pinoli, lascio che prendano colore e quando diventano dorati li verso in una ciotola
affetto i pomodori e li tengo da parte in una ciotola
in un piatto piano verso un cucchiaio di pesto e posiziono la prima frittella, condisco con le fette di pomodoro ciliegino, tonno, fiocchi di sale al limone e un leggero filo d'olio e proseguo con gli strati di frittelle, aggiungo i pinoli, le olive e basilico tritato, completo con la scorza di limone grattata una cartolina per.
