maccarronis per s.valentino, menù rock, un classico sempre di moda

Ricetta, ingredienti e consigli per "maccarronis per s.valentino, menù rock, un classico sempre di moda", scopri come si prepara.

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maccarronis per s.valentino, menù rock, un classico sempre di moda

sallychef
maccarronis per s.valentino, menù rock, un classico sempre di moda
Ingredienti
  • aglio
  • broccoli
  • burro
  • cipolla
  • coniglio
  • formaggi
  • latte
  • millefoglie
  • noce moscata
  • noci
  • olio
  • panna
  • parmigiano
  • patate
  • sale
  • sarde
  • scalogno
  • semola di grano
  • zucca
Ricetta

...procedimento: dall'impasto si ricavano i cilindri di 1 centimentro di diametro, lunghi quanto uno gnocco di patate; si poggia il ferro al centro del cilindro di pasta con una leggera pressione, muovendolo come un mattarello per avvolgere l'impasto, il cilindro si allungher e potr essere tagliato a piccoli pezzi o lasciato intero. I maccarrones si fanno asciugare sopra un panno di cotone spolverizzati di semola. occorrente per 2 commensali: ' per i maccarronis 200gr di semola di grano duro rimacinata acqua tiepida un pizzico di sale 200gr broccoli 50gr di zucca pulita un pizzico di...

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