Zuccotto di ricotta e speck e BUON 2013

Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuccotto di ricotta e speck e BUON 2013", scopri come si prepara.

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Zuccotto di ricotta e speck e BUON 2013

Semplicemente Cucinando
Zuccotto di ricotta e speck e BUON 2013
Ingredienti
  • basilico
  • carne macinata
  • colla di pesce
  • crema di latte
  • gelatina
  • latte
  • olive verdi
  • parmigiano
  • pasta di olive
  • pepe macinato
  • pepe nero in grani
  • ricotta
  • sale
  • speck
Ricetta

...preparatevi tutti gli ingredienti, non c' molto altro da fare :-) per questo piatto buono e di grande effetto; potete prepararvi anche il contenitore nel quale poi verserete il composto per riporlo in frigorifero a compattareIo ho usato il contenitore stesso della ricotta, ne ho presa una forma intera: rivestite tutto l'interno con la pellicola trasparente facendola debordare di almeno 3 cm; ricoprite quindi con tutte (lasciatene da parte 4 o 5 ) le fettine di speck leggermente accavallate una sull'altra e lasciando anche in questo caso un bordo di qualche cm.Appena la colla di pesce si ...

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Zuccotto di ricotta e speck e BUON 2013