Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto al limone fresco e profumato", scopri come si prepara.
Iniziate a tirare con l brodo bollente, aggiungendone un mestolo alla volta e mai prima che il precedente sia stato assorbito.
Portate a cottura il riso.
Ancora all'onda e cotto mantecatelo con il latte in cui avrete sciolto i tuorli d'uovo, il parmigiano reggiano , il succo e la buccia gratta del limone.
Servite il risotto al limone guarnendo con foglie di maggiorana fresca ed un gratta di pepe.