Snack alla cipolla e origano

Snack alla cipolla e origano

Ingredienti

• cipolla
• farina
• lievito
• miele
• olio
• origano
• sale

Ricetta

...Mettete il lievito nella ciotola della planetaria, unite l'acqua e fate sciogliere completamente mescolando con un cucchiaio o una forchetta. Unite il miele, la farina, il sale e mescolate ancora. Aggiungete ora l'olio emulsionato con una minima parte di acqua presa dal totale della ricetta, la cipolla tritata fine e l'origano. Impastate energicamente a mano sul piano di lavoro o avviate la planetaria con il gancio a velocit intermedia per una decina di minuti. Quando l'impasto risulta liscio, omogeneo e compatto formate la palla, ricoprite con pellicola trasparente e ponete e a...

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