Penne funghi porcini e patate

Ricetta, ingredienti e consigli per "Penne funghi porcini e patate", scopri come si prepara.

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Penne funghi porcini e patate

Semplicemente Cucinando
Penne funghi porcini e patate
Ingredienti
  • carne macinata
  • cognac
  • funghi porcini freschi
  • latte
  • menta
  • olio
  • origano
  • panna acida
  • parmigiano
  • pasta tipo penne
  • patate
  • pepe nero in grani
  • pepe nero macinato
  • porri
  • prezzemolo
  • sale
Ricetta

...Lavate e pelate le patate, riducetele in quadretti piuttosto piccoli - dovranno andare a cottura insieme alla pasta.Tuffate le penne e le patate in acqua bollente salata aromatizzata con qualche fogliolina di menta; scolatela piuttosto al dente. Ripassate patate e penne nel tegame con i funghi, trasferite in un piatto da portata. Servite le penne funghi porcini e patate completando con parmigiano grattato e pepe nero macinato di...

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