Panini ai quattro sapori
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panini ai quattro sapori", scopri come si prepara.
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Panini ai quattro sapori
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- farina di grano duro
- grano
- lievito di birra
- mortadella
- olio
- pancetta affumicata
- pepe nero
- peperoni
- peperoni rossi
- pistacchi
- pomodori pelati
- prezzemolo tritato
- sale fino
- sale grosso
- uova
- zucca
Ricetta
...preparare i ripieni: Lessare al vapore, occorreranno circa 20 minuti, la zucca tagliata a quadrettini. Metterla in una ciotola e schiacciarla, unendo gli amaretti, con una forchetta.Arrostire il peperone sulla fiamma, metterlo in un sacchetto e lasciarlo raffreddare un p. Appena diventa "maneggiabile", mantenendolo sempre nel sacchetto di plastica, stropicciarlo in modo da togliere la pelle. Tagliarlo a pezzettini, dopo averne eliminato i semi, e unire le acciughe con un p di prezzemolo tritato.Tagliare in piccoli quadretti la mortadella ed unire, mescolando bene, i pistacchi...
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