Ricetta, ingredienti e consigli per "Lo sgroppino: un sorbetto al limone ricco", scopri come si prepara.
preparazione del sorbetto secondo i tempi indicati per la gelatiera; a met del tempo unite il prosecco e la vodka e fate finire di montare.
Montate a neve fermissima l'albume e, mescolando piano piano a pale ferme della gelatiera, inglobatelo in modo uniforme.
Fate montare ancora un paio di minuti o sino a quando non lo vedete bello spumoso.
Versatelo nei calici e servitelo subitoSenza gelatiera: versate lo sciroppo, il succo dei limoni in una ciotola e ponetela nel freezer per almeno due ore avendo cura di mescolarlo e rompere l'eventuale ghiaccio ogni mezz'ora.
Unite solo all'ultimo il prosecco, la vodka e l'albume montate a neve ; frullate il tutto per renderlo spumoso.
Ovviamente potete variare la dose di prosecco e di vodka a seconda dei gusti e senza l'aggiunta di uno e dell'altro mangerete un attimo.