Il Tabuleh – Finger Food
Ricetta, ingredienti e consigli per "Il Tabuleh – Finger Food", scopri come si prepara.
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Il Tabuleh – Finger Food
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- aglio
- bulghur
- cetrioli
- limoni
- menta
- olio
- pomodori
- prezzemolo
- sale
Ricetta
...Preparate il condimento: versate in un vasetto il succo del limone, l'olio e metteteci in infusione uno spicchio d'aglio diviso in 3/4 pezzi; chiudete, agitate bene e lasciatelo cos mentre preparate il resto.Versate il bulghur in una ciotola, copritelo a filo con acqua fredda, salatelo e lasciatelo riposare per almeno un'oretta o quel tanto che serve perch assorba tutta l'acqua.Ho letto che una volta rinvenuto e sgranato il bulghur con una forchetta andava raccolto in un canovaccio e strizzato bene per far perdere ogni traccia di acqua; io l'ho fatto, ma non ne uscita neanche una...
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